Salines de Varangéville (Meurthe-et-Moselle). Le site accueille une double exploitation : une mine d'extraction et une saline, deux géants pouvant extraire de nos jours 550 000 tonnes de gemme et produire 625 000 tonnes de sel raffiné ignigène grâce aussi à l'exploitation de puits de pompage d'eau salée, les sondages de Rouault et du Trou au Loup à Dombasle. Ce sont ces eaux cuites pendant huit jours sans remuage, manteaux fermés, en poêles de 250 m2 qui donnent le " grand cru " de cette saline : le sel écaillé en trémies creuses. (Source : collection Pierre Vallet)