Reproduction d’une illustration d'un menu dessiné par Émile Friant (1863-1932) en 1889. Les personnages du premier plan pourraient être vus comme des allégories des Arts. L’Architecture est identifiable à gauche, on reconnaît le portrait de Charles Garnier, tenant un compas d’architecte, puis arrive la Peinture (l’homme de dos tient palette et bâton de peintre) et enfin, la Sculpture, tenant maillet et ciseau. Ces Arts domptent la Mélasse/Mélancolie, à genoux devant un monument couronné par le Moïse (1513-1515) de Michel-Ange (1475-1564), qui semble être l’objet d’un culte artistique. Ce menu est certainement en lien avec un dîner artistique. Cette reproduction est également conservée dans l’album « Pêle-mêle » de Poiré (p.87).