Enquête du Musée de la Vie wallonne consacrée à la culture des asperges, montrant une femme accompagnée d'un enfant procédant à la cueillette, dans un potager du faubourg Saint-Léonard à Liège, en 1941.

Chaque matin, les asperges affleurant sont cueillies. La terre est soigneusement tassée pour éviter que les asperges suivantes ne verdissent. A la Saint-Jean (24 juin), la cueillette cesse. Les tiges florales poussent rapidement. A la Toussaint, elles sont coupées. Elles ont alors une teinte rougeâtre et portent des fruits rouges.

Ce film, fruit d'un travail de collecte de mémoire remarquable, est issu des riches fonds du <a href="https://www.provincedeliege.be/fr/viewallonne "target="_blank">Musée de la Vie wallonne</a> à Liège (Belgique). Sa diffusion sur notre site s'inscrit dans le cadre du projet Interreg <a href="https://www.image-est.fr/Actualités-Pierres-Numériques---Digitale-Steine-1101-45-0-0.html"target="_blank">Pierres Numériques</a>.

Numéro d'inventaire du Musée: 8000088