Parmi les carnavals de cortège, celui de Nice (Alpes-Maritimes) et le grand cortège du Boeuf Gras de la mi-carême à Nantes (Loire-Atlantique) sont les plus célèbres.

Le défilé du carnaval de Nice, les corsos fleuris et les grosses têtes réalisées par des artistes locaux en carton-pâte. Les thèmes sont inspirés de la bande dessinée et du cinéma d'animation. Les musiciens sur un char jouent sous la pluie de confettis et au milieu de la foule. De grands panneaux lumineux et colorés habillent le Cour Saleya. Le soir venu, les fontaines coulent toujours et les gradins se vident.

Au marché aux fleurs, les stands sont garnis d'oeillets et de mimosas. La Promenade des Anglais est déserte. Le corso fleuri se déroule, il est placé sous le signe des provinces et des pays. Les lanceurs de drapeaux et les fanfares sont aussi présents.

Dans l'arrière pays, le village de Lucéram, de la neige et des arbres dégarnis sur les flancs de montagne. Le port de Nice et ses bateaux, le mont Alban et ses mimosas, le soleil se couche au milieu des palmiers.

Le carnaval reprend de nuit avec les panneaux lumineux, les ampoules clignotent et les chars sont décorés.

La mi-carême de Nantes, du 18 au 21 mars 1982. Plus de boeuf gras mais un montage carnavalesque, des chars, des motards, des majorettes, des thèmes satyriques, locaux, des sociétés de musique. Les grosses têtes ont été fabriquées à Nice et amenées à Nantes par la suite.

La fanfare marine du pays nantais défile ainsi que des patineurs. des italiens en tenues traditionnelles, des corsos fleuris, des arlequins, une fantasia arabe, des danses japonaises au sabre et à la lance.

Enfin, la reine de la mi-carême avec ses demoiselles d'honneur sur un char fleuri et décoré.