La tonnellerie Adolphe Fruhinsholz

Légende

Numéro de la photographie : FI-0594-0035

Plan de la propriété Adolphe Fruhinsholz implantée à Nancy (Meurthe-et-Moselle). Le plan de cette entreprise à Nancy est sans doute le plus ancien que l'on connaisse et pourrait dater de 1889. Ce plan montre l'occupation d'un territoire compris entre l'ancien faubourg Saint-Georges (actuelle avenue du XX^e Corps) et la Meurthe (en haut). On distingue tout ce qui fait partie de la propriété privée de M. A. Fruhinsholz (Habitation, basse-cour, dépendance et jardin) et dans le prolongement, tout ce qui concerne la tonnellerie (ateliers, chantier, hangars, réfectoire, cités ouvrières, dépôts de bois). Les espaces " Prairies " seront très vite occupés par d'autres dépôts de bois ou ateliers. On remarquera les jardins disposés juste derrière les cités ouvrières.

Description

Le plan montre d’abord des espaces immenses de travail et de stockage (100'000 m²) et l’organisation spatiale de la tonnellerie à partir de 1881-1882 lors du transfert dans le faubourg Saint-Georges, proche de Nancy.
Le plan montre l’organisation avec d’un côté tout ce qui concerne la maison familiale, ses dépendances, sa basse-cour en bordure du faubourg Saint-Georges, et de l’autre, tout ce qui est nécessaire à l’activité de tonnellerie (hangars, ateliers, chantiers, magasins, cités ouvrières et jardins ouvriers, la Meurthe, le canal. Le tout sur une superficie de 120'000 m².
Un plan datant de 1909 permet de comparer l’évolution de l’entreprise entre 1881 et le début du XX^e siècle

Analyse

Le fonds Adolphe Fruhinsholz1 fait l’objet d’un dépôt à Image ‘Est en 1999. Près de trois mille plaques de verre (positifs, négatifs de différents formats) conditionnées en partie dans leurs boîtes d’origine composent cette collection unique illustrant une branche bien spécifique de l’industrie du bois, la tonnellerie.
Charles Fruhinsholz (1812-1889) fonde la tonnellerie à Schiltigheim. Suite à l’annexion de l’Alsace-Lorraine par l’Allemagne, une nouvelle tonnellerie « Fruhinsholz Frères » est construite à Bayon en 1872. La tonnellerie se développe rapidement sous la direction du plus jeune des trois fils, Auguste Fruhinsholz et devient le principal fournisseur des brasseries alentours.
En 1881-1882, la tonnellerie est transférée à Nancy, faubourg Saint-Georges sur un espace de 120 000 m2. 100 000 m2 sont dédiés à l’activité industrielle. Le lieu est idéalement placé avec notamment la Meurthe et l’un des bras de décharge de la Meurthe (voir le plan de 1909).
C’est Gustave-Adolphe Fruhinsholz (1869-1960) qui mécanise une grande partie de la production à partir de 1889. Fin XIX^e l’usine dispose d’une machine à vapeur « Compound » de 150 chevaux qui actionne 64 machines-outils et emploie 175 à 200 ouvriers, la plupart logés au sein de l’entreprise.
La tonnellerie est l’une des plus importante avec un chiffre d’affaires de près de 3 millions de francs en 1910. C’est également avec Gustave-Adolphe Fruhinsholz que l’entreprise se développe fortement à l’étranger avec d’un côté, les créations de succursales (Argentine) et l’exportation de foudres dans de très nombreux pays (Etats-Unis, Algérie, Argentine, Brésil, Tunisie, Autriche, Afrique du Sud, Italie. Le fonds Fruhinsholz témoigne de ce développement international grâce aux très nombreux certificats reçus de la part de propriétaires d’exploitations viticoles ou de fabricants de bière ou vins mais également grâce aux très nombreux prix reçus par la maison Fruhinsholz lors des diverses manifestations et expositions à l’étranger.

Bibliograhie/Sitographie

Blaise Aurora, Nouveaux regards sur le fonds Adolphe Fruhinsholz (1845-1938) : https://www.image-est.fr/grand-angle-nouveaux-regards-sur-le-fonds-adolphe-fruhinsholz-1845-1938-1120-24-0-0.html

Documents complémentaires

Adolphe Fruhinsholz père, Mes souvenirs patriotiques 1870-1914, Paris, 1932 (consultable en ligne sur le site de la BNF)

Vue générale de la propriété Adolphe Fruhinsholz (Nancy) : https://www.image-est.fr/fiche-documentaire-vue-generale-de-la-propriete-adolphe-fruhinsholz-nancy-1442-4973-2-0.html?ref=4f16089c268977af44948c972fe58717