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Fiche documentaire

Publié le 00

Préparation du cochon (Apach)

    • Auteur
    • Jean-Bernard WAGNER
    • Ayant Droit
    • Jean-Bernard WAGNER
    • Déposant
    • Jean-Bernard WAGNER
    • N° de photo
    • FI-0723-0001
    • Coloration
    • Noir & Blanc
    • Support original
    • Photographie Positive
Scène de la vie rurale à Apach (Moselle). Après avoir été égorgée, la truie est transportée sur une charrette pour être ensuite ébouillantée, grattée et découpée.
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