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Images de l'industrie

Fiche documentaire

Publié le 00

Distillation (Malzéville)

    • Auteur
    • Alexandre RAUCH
    • Ayant Droit
    • Daniel PETIT
    • Déposant
    • Daniel PETIT
    • N° de photo
    • FI-0558-0003
    • Coloration
    • Noir & Blanc
    • Support original
    • Photographie Positive
Distillation au moyen d'un alambic dans la propriété de M. Alexandre Rauch à Malzéville (Meurthe-et-Moselle) le 1er novembre 1902. Cette activité artisanale, autrefois largement répandue et moins restrictive qu'aujoud'hui, a largement contribué à mettre en valeur les produits du terroir (mirabelle, quetsche...), dont on tirait une eau-de-vie que l'on transvasait en féts ou dans des dames-jeannes clissées.
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