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Patrimoine
Fiche documentaire

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Publié le 00

Madeleines (Commercy)

    • Auteur
    • Gérard LOUIS
    • Ayant Droit
    • Gérard LOUIS
    • Déposant
    • Gérard LOUIS
    • N° de photo
    • FI-0447-0003
    • Coloration
    • Couleur
    • Support original
    • Photographie Positive
L'origine de la madeleine de Commercy (Meuse) provient du prénom d'une servante qui fabriqua ces gâteaux pour le roi de Pologne, Stanislas Leszczynski (1677-1766) en 1755, lorsqu'il résidait à Commercy. Depuis, cette pâtisserie est devenue une spécialité gastronomique de la ville.
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