Certificat des Brasseries de la Méditerrannée implantées à Marseille et Lyon, daté du 15 mars 1882 attestant que cette entreprise se fournissait auprès de la tonnellerie Adolphe Fruhinsholz à Bayon (Meurthe-et-Moselle). Ce document loue le patriotisme de Adolphe Fruhinsholz (1845-1938) : " Après la perte de l'Alsace, Mr Adolphe Fruhinsholz sur la demande des brasseurs français, n'a pas hésité à importer son industrie en France et à inventer à Bayon (Meurthe-et-Moselle)un immense atelier similaire à celui de Schiltigheim. Je certifie que Mr Adolphe Fruhinsholz a rendu à la Brasseie française un service incontesté et j'estime que par son initiative, ses sacrifices et son intelligence, il a affranchi la brasserie d'être tributaire de la tonnellerie allemande ".